voorbeeld sharing dinner
mezze style
vanaf 30 personen
Hummus & Baba ganouj
Plat brood
Fetakaas met za’atar
Gegrilde haloumi met munt & knoflook
Soepje van rode linzen met komijn
Kalkoen / courgetteburgertjes met bosui en komijn & zure roomdressing
Visstoofpotje met saffraan en koriander
Lamsstoofpotje met pruimen & abrikozen
Geroosterde aardappelen met koriander
Salade van courgette, bulgur, peterselie en citroen
Salade van jonge spinazie met dadels en amandelen
Vanaf:
€ 30 pp
Ottolenghi style
vanaf 30 personen
Summer sharing
Cannelini-hummus met rozemarijn en geroosterde kikkererwten
Ovengeroosterde tomaatjes met dragon en look
Courgettes met yoghurt, look & roze peper
Marokkaanse worteltjes
Yoghurtdip
Falafel (warm)
Kippehaasjes met ras el hanout (warm)
Za’atar sticks (broodjes) en Turks brood
Vanaf:
€ 27 pp
à la carte
vanaf 25 personen
Dit zijn slechts twee voorbeelden. Ga je liever voor Italiaans of tapas-style? Of stel je liever je eigen menu samen? Conctacteer ons, wij helpen je om een smakelijke keuze te maken.
Wil je graag dit sharing menu combineren met andere formules zoals een receptie vooraf of een uitgebreid dessertenbuffet achteraf bv? Dat kan natuurlijk ook. We denken graag mee om een feestformule op jullie maat uit te werken.
Afhaling of levering is ook mogelijk bij deze formule. We kunnen dan voor zoveel mogelijk koude gerechten zorgen zodat jullie zo weinig mogelijk werk hebben.
Vanaf:
€ 25 pp
“Iris kan werkelijk toveren met ingrediënten! Altijd zeer verrassende, overheerlijke en gezonde smaken! Ze deed de hapjes voor mijn docotraats receptie en het was tot in de puntjes verzorgd! Professioneel en klantvriendelijk, zeker aan te raden...”
“We hebben veel positieve reacties gehad over hoe smakelijk de hapjes waren en wij vonden ze zelf ook lekker..”
“Dear Iris, The defense was successful and the reception was splendid! Thank you very much.”
"Dankjewel voor het verzorgen van de receptie, de heerlijke hapjes en de correcte bediening."