voorbeeld sharing dinner

DSC00521.jpg

mezze style

vanaf 30 personen

Hummus & Baba ganouj 

Plat brood 

Fetakaas met za’atar 

Gegrilde haloumi met munt & knoflook 

Soepje van rode linzen met komijn

Kalkoen / courgetteburgertjes met bosui en komijn & zure roomdressing 

Visstoofpotje met saffraan en koriander 

Lamsstoofpotje met pruimen & abrikozen 

Geroosterde aardappelen met koriander 

Salade van courgette, bulgur, peterselie en citroen 

Salade van jonge spinazie met dadels en amandelen

Vanaf:

€ 30 pp

IMG_2012.jpeg

Ottolenghi style

vanaf 30 personen

Summer sharing

 

Cannelini-hummus met rozemarijn en geroosterde kikkererwten

 

Ovengeroosterde tomaatjes met dragon en look

 

Courgettes met yoghurt, look & roze peper

 

Marokkaanse worteltjes

 

Yoghurtdip

 

Falafel (warm)

 

Kippehaasjes met ras el hanout (warm)

 

Za’atar sticks (broodjes) en Turks brood

Vanaf:

€ 27 pp

IMG_0088.jpeg

à la carte

vanaf 25 personen

Dit zijn slechts twee voorbeelden. Ga je liever voor Italiaans of tapas-style? Of stel je liever je eigen menu samen? Conctacteer ons, wij helpen je om een smakelijke keuze te maken.

Wil je graag dit sharing menu combineren met andere formules zoals een receptie vooraf of een uitgebreid dessertenbuffet achteraf bv? Dat kan natuurlijk ook. We denken graag mee om een feestformule op jullie maat uit te werken.

Afhaling of levering is ook mogelijk bij deze formule. We kunnen dan voor zoveel mogelijk koude gerechten zorgen zodat jullie zo weinig mogelijk werk hebben.

 

Vanaf:

€ 25 pp

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

poke hapje.jpeg

“Iris kan werkelijk toveren met ingrediënten! Altijd zeer verrassende, overheerlijke en gezonde smaken! Ze deed de hapjes voor mijn docotraats receptie en het was tot in de puntjes verzorgd! Professioneel en klantvriendelijk, zeker aan te raden...”

“We hebben veel positieve reacties gehad over hoe smakelijk de hapjes waren en wij vonden ze zelf ook lekker..”

“Dear Iris, The defense was successful and the reception was splendid! Thank you very much.”

"Dankjewel voor het verzorgen van de receptie, de heerlijke hapjes en de correcte bediening."