Europees buffet 

Gehaktballetjes met spruitjes en kriekjes 

Pasta met spinazie en 3 kazen
Slaatje met witloof, radicchio, mandarijntjes en mosterdhoningvinaigrette 

Aardappelsalade met ui, kappers, augurk en zilveruitjes
 

Midden-Oosters buffet 

Lamsstoofpotje met pruimen en abrikozen
Herfstratatouille met pastinaak, pompoen, aubergine en Libanese specerijen

Aardappelsalade met koriander
Fattouche
Turks brood 
 

Aziatisch buffet 

Kipkorma met champignons en cashewnoten

Veggie samosa’s

Aziatische salade met sojadressing

Naan
 

Zuid-Amerikaans

Mole met kip en chorizo
Chilaquile (ovenschotel met spinazie, maïs, kidneybonen, tortillachips,…)

Mexicaanse groene salade met geitenkaas en pittige geroosterde pecannoten 
Rijst

Europees buffet 

Galletto all’agro (geurig Italiaans kipstoofpotje met pancetta en anjovis) 
Pastasalade met mozarella
Panzanella (Toscaanse broodsalade)
Carpaccio van gerookte zalm

 

Marokkaans buffet 

Tajine kefta
Vegetarische tajine uit Marrakech 
Couscoussalade met gedroogde vruchten 
Yoghurtdressing met honing & ras el hanout
Turks brood 

​

Aziatisch buffet 

Kip Tikka Masala 
Thaïse curry met zoete aardappel, aubergines en kokosmelk (+ scampi’s) 
Aziatische salade met sojadressing
Naan

​

Zuid-Amerikaans

Picadillo/Picadilla ((seitan)gehaktschotel) 
Wrapje met guacamole en gerookte zalm 
Mexicaanse venkelsalade met appelsien, radijs en granaatappel 
Rijst

Liever je eigen menu samenstellen? Conctacteer ons, wij helpen je om een smakelijke keuze te maken.

​

Wil je graag dit buffet combineren met andere formules zoals wat een receptie vooraf of een uitgebreid dessertenbuffet achteraf bv? Dat kan natuurlijk ook. We denken graag mee om een feestformule op jullie maat uit te werken.

​

Afhaling of levering is ook mogelijk bij deze formule. We kunnen dan voor zoveel mogelijk koude gerechten zorgen zodat jullie zo weinig mogelijk werk hebben.

​